¿CUANTOS RESIDUOS DE COMIDA TIRAN LOS
SUPERMERCADOS?
Más
de 50.000 toneladas de comida fresca de los supermercados acaban cada año en la
basura porque Sanidad prohíbe que se done a las asociaciones que se dedican a
distribuir alimentos entre las personas sin recursos y los comedores sociales,
según una estimación realizada por el Ministerio de Agricultura y la Federación
Española de Bancos de Alimentos (Fesbal). La ley no lo permite porque estas
entidades no cuentan con la infraestructura necesaria para su mantenimiento y
distribución: furgonetas con equipo de frío y cámaras de almacenamiento, entre
otros requisitos. Solo con los productos frescos de los supermercados que son
desechados anualmente se podría alimentar a unas 43.000 familias de cuatro
miembros durante todo un año, calcula Fesbal.
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